소란, 중란, 대란, 특란, 왕란 계란 구별법 뭐지? 달걀 번호 의미는?
초란, 중란, 대란, 특란, 왕란 계란 구별 어떻게 하는 거죠? 달걀 번호 의미는? 달걀은 계란이라고도 하고 보통 외관은 까칠하고 광택이 없는 것으로 흔들면 소리가 안나고 햇빛에 비추면 반투명하고 맑아보이며 HACCP 인증을 받은 제품을 선택하는 것이 좋습니다 . 달걀을 깨면 흰자가 도톰하고 탄력이 있으며 알끈이 탱탱하고 노른자가 오목하니 탄력이 있으며 개나리색 빛이 보이는 것 또한 신선한 … Read more