명태 유래와 이름 갯수 1000여개? 많은 이유!! 액막이 명태
우리나라 과거에 명태는 ‘개도 차 버린다’는 우스갯소리가 있을 정도로 흔하디 흔한 생선이었습니다. 국민 생선 중 하나가 명태였으며 명태는 생태, 동태, 북어, 노가리, 코다리 등 많은 이름을 지닌 생선으로 우리 식탁을 풍성하게 만들어 주는 음식재료로 옛날 문헌에서 명태를 이용해 만든 음식 종류만 36가지나 나올 정도였습니다. 명태는 가장 한국적인 생선으로 우리나라 국민은 명태를 연간 25만 톤가량 소비할 … Read more